GI1 우유 마시면 혈당 오를까? 혈당지수(GI)로 풀어보는 진실 혹시 "완전식품" 우유, 당뇨병이나 혈당 관리를 하는 사람에게는 어떨지 고민해 본 적 있으신가요? 오늘은 많은 분이 궁금해하는 우유와 혈당의 관계를 혈당지수(GI)를 통해 명확하게 파헤쳐 보겠습니다.우유는 혈당을 천천히 올리는 '저혈당지수(GI)' 식품으로, 단백질과 지방이 유당의 흡수 속도를 조절해 혈당 스파이크를 막아주는 효과가 있습니다. 따라서 무분별한 섭취는 피해야 하지만, 하루 한두 잔의 우유는 오히려 안정적인 혈당 관리에 도움을 줄 수 있습니다. 많은 분이 우유에 든 '유당' 때문에 혈당이 급격히 오를까 봐 걱정합니다. 하지만 결론부터 말하자면, 우유는 혈당을 비교적 천천히 올리는 착한 식품에 속합니다. 그 비밀은 바로 '혈당지수(Glycemic Index, GI)'에 있습니다.혈당지수(GI).. 2025. 8. 17. 이전 1 다음
